Работа копирайтера, да и любого фрилансера, связана с высокими умственными нагрузками. С честью выдержать их помогут вполне обычные продукты, купить которые можно в ближайшем магазине. Приведем некоторые из них, с рецептами.

 

Яйца

яйца-копирайтера

Куриные яйца — источник белка, витаминов, полезных жиров и аминокислот. Ежедневное употребление яиц хорошо влияет на зрение, нервную и сердечно-сосудистую системы. Суточная доза для взрослого человека — 2 яйца.

Омлет с травами

2 яйца слегка взбить в миске, добавить мелко порезанную зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, шпинат). На теплую сковороду, смазанную маслом, вылить смесь из яиц и трав, запекать под крышкой 5-7 минут. Питательный и полезный для мозга завтрак готов.

 

Брокколи

брокколи

Спаржевая капуста (брокколи) — незаменимый стимулятор клеток мозга. Этот продукт способствует притоку крови и кислорода в головной мозг, чем повышает работоспособность и снимает умственное напряжение. Брокколи — довольно доступный овощ. Съедая хотя бы несколько соцветий в день, вы почувствуете в полной мере его питательные свойства.

Брокколи в сырном соусе. Можно подавать в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе, или как самостоятельное блюдо. Прекрасный обед, насыщенный аминокислотами, зарядит вас энергией, которой с лихвой хватит на оставшуюся половину дня.

В подсоленной кипящей воде отварить до мягкости соцветия брокколи. В отдельной емкости смешать 400 мл сливок и натертый сыр твердых сортов (например, Пармезан) и, помешивая, держать на огне 2-3 минуты. На сковороде пассировать лук, выложить к нему брокколи и залить смесью из сливок и сыра, тушить еще 2 минуты.  

 

Лосось и семга

лосось

Мясо красной рыбы содержит большое количество жирных кислот, благоприятствующих интеллектуальной деятельности. Благодаря им нормализуется состояние кровеносной мозговой системы, нормализуется сон.

Приготовление лосося на пару

Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и сложить в емкость для блюд на пару. Рекомендуется добавить веточку розмарина в воду. Готовить на пару 10 минут, так все полезны свойства рыбы сохранятся. Готовое блюдо идеально сочетается с рисом, овощами, маслинами.

 

Гранатовый сок

гранат

Сок граната — ценнейший напиток, оказывающий благотворное действие на мозг, сердце и на организм в целом. Содержащаяся в составе сока лимонная кислота нормализует баланс витамина С, укрепляя иммунитет и защищая от вирусных заболеваний. Употребляя  регулярно натуральный гранатовый сок, вы сможете развить память, концентрацию внимания, улучшить общее самочувствие.

 

Белокочанная капуста и морковь

капуста

Важное свойство капусты и моркови — очищение крови, что благотворно влияет на работу мозга. Регулярное употребление витаминного салата укрепляет организм, нормализует обмен веществ, снимает усталость и утомляемость, а также способствует снижению веса.

Витаминный салат обеспечит бодрость, энергию и высокую продуктивность работы.

Нашинковать 100 гр белокочанной капусты, морковь среднего размера, яблоко. Заправить лимонным соком и цедрой.

 

Бобовые: фасоль, чечевица

фасоль

Бобовые — настоящая кладовая минералов, витаминов, аминокислот. Благодаря употреблению фасоли или чечевицы организм, в том числе головной мозг, насыщается кислородом. Кроме того, снимается напряжение, уходит усталость, укрепляется память. Что немаловажно, восстанавливается баланс душевных сил, возвращается бодрость и энергия.

Сытный салат из фасоли, чечевицы и томатов не только подарит здоровье, крепкие нервы и прилив сил, но и способствует похудению и улучшению внешнего вида.

На ночь оставить в теплой воде фасоль (можно разного цвета) и чечевицу, по половине стакана каждой. С утра в подсоленную кипящую воду опустить промытую фасоль, чечевицу и перловую крупу. Варить на медленном огне полчаса. Нарезать 3 помидора и половину красной луковицы в салатницу, добавить отварную крупу и бобовые, заправить подсолнечным маслом и, при желании, посолить, украсить зеленью.

 

Лимон, апельсин

лимон

Цитрусовые – фрукты, насыщенные витамином С, органическими кислотами, щелочными элементами. Употребление этих фруктов обеспечивает здоровый крепкий сон, бодрость на протяжении всего дня, улучшает функциональность мозга, обостряет зрение благодаря наличию витамина Р (цитрин).

Для избавления от умственного перенапряжения достаточно выпивать теплую воду с долькой лимона или съедать в первой половине дня апельсин. Вы не только укрепите иммунитет, нервную систему, но и избавитесь от мышечных болей, что очень распространено среди людей, занимающихся сидячей работой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *